Trancheur de viande - lame Ø30 cm MAXIMA

Trancheuse à viande professionnelle

Trancher la viande à la main demande du temps et ne permet pas toujours d’obtenir des tranches régulières et fines. Cette trancheuse professionnelle est idéale pour toutes les cuisines de restauration. Équipée d’une lame creuse en acier inoxydable trempé de 30 cm, elle permet de couper rapidement et avec précision la viande et d’autres produits. La lame fournie est prévue pour la viande, mais il existe des options supplémentaires : une lame téflonnée pour le fromage et une lame dentelée pour le pain. Silencieuse et performante, elle peut être utilisée sans gêne à proximité des clients.

Affûtage et sécurité

L’épaisseur de coupe se règle facilement entre 1 et 12 mm grâce à un bouton intuitif. Pour plus de sécurité, vos mains restent toujours à distance de la lame et le moteur dispose d’un dispositif de sécurité intégré. Un accessoire d’affûtage est inclus pour maintenir la lame bien tranchante, garantissant à la fois efficacité et sécurité. Après chaque affûtage, il est conseillé de bien nettoyer la machine pour éviter la présence de résidus.

Nettoyage facile

La trancheuse se démonte aisément pour un entretien complet. La lame et le plateau peuvent être trempés dans de l’eau tiède savonneuse, tandis que le boîtier se nettoie avec une éponge humide. Il suffit ensuite de rincer et de laisser sécher avant la prochaine utilisation. Les pieds en caoutchouc assurent une parfaite stabilité pendant le fonctionnement.

Caractéristiques principales

• Construction robuste en aluminium

• Lame creuse en acier inoxydable trempé

• Affûteur inclus

• Inclinaison du plateau pour une coupe plus fluide

• Compatible fromage (lame téflonnée en option)

• Sécurité intégrée au moteur