Dans les grands établissements de restauration qui travaillent avec de grandes quantités de vaisselle sale, ce lave-vaisselle à passage direct est un atout majeur. Le passage des paniers est rapide et la manipulation de la vaisselle est donc très efficace. Cette machine professionnelle dispose de deux programmes de lavage : 90 et 180 secondes chacun, dont 15 secondes de rinçage. La température de lavage est de 60°C et le cycle de rinçage de 85°C, ce qui permet un séchage plus rapide. C'est également un appareil très silencieux, qui fonctionne à moins de 65 dB. Ce lave-vaisselle ne consomme que 2,8 litres d'eau par cycle. Le panneau de commande est protégé par la norme IPX4, de sorte que l'eau ne peut pas s'infiltrer derrière les boutons faciles à utiliser. Il comprend quatre boutons : un bouton marche/arrêt, un bouton pour démarrer/arrêter le cycle de lavage, un bouton pour régler le programme de lavage et un bouton pour démarrer la pompe de vidange. Ce lave-vaisselle est également équipé d'indicateurs de température et de rinçage.
